Archives / November 2015

  • De fleste der nogensinde har overvejet, om det var en god ide at bestille et bord på Nørrebro Bryghus i god tid eller ej, er også kommet til den konklusion, at det er eller ville have været. Der er altså ingen tvivl om, at Nørrebro Bryghus har det med, at have udsolgt, og en bordreservation skal typisk være modtaget et par uger i forvejen. Det er altså om, at være ude i god tid, hvis man vil have en chance for et stensikkert bord. Du kan dog også tage dine chancer, og regne med at der på et tidspunkt, kommer et tilbud på hjemmesiden Earlybird.dk. Det sker af og til, at Nørrebro Bryghus reserverer et par pladser til denne hjemmeside, og så vil du altså kunne bestille bordet på selve dagen. Det samme vil ligeledes være muligt, hvis du vil have fat i et bord på Kokkeriet eller Den Lille Fede. Begge steder bliver der afgivet borde, så de kan sælges på selve dagen på nettet. Det er altså en del i deres nye strategi, og på sigt regner jeg helt klart også med, at der vil tilskrive sig endnu flere restauranter til denne strategi. Den seneste gourmetrestauranten på vognen er dog Tribeca NV, der helt klart har sat nye standarder for madkvaliteten på nettet. God mad fra Tribeca NV Tribeca NV laver altså så god mad, at selv Kokkeriet har været på besøg. Det siger lidt om deres ry, og du kan godt regne med, at et besøg på Tribeca NV er pengene værd, og du vil sikkert også lære et par ting eller to om at lære mad. Det er jeg i hvert fald overbevidst om, da det mange gange er det eneste rigtige at gøre. Hvis jeg var dig, ville jeg derfor også tænke mig om med det samme, da det simpelthen kun kommer til at hjælpe dig fremover. Jeg har i hvert fald altid været overbevidst om, at udsigterne til ens egen madlavning er bedre, hvis man først har samlet inspiration på nettet, og gennem diverse restaurants besøg på restauranter som Tribeca NV og Nørrebro Bryghus.

    Read More